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2两绿豆,半斤面粉,上锅烙8分钟,这饼豆香味好浓,暄软放凉不硬

作者:qy千亿体育登录平台 时间:2023-04-25 13:11
本文摘要:灶台在浅吟低唱,妈妈的味道依旧芬芳。谢谢你与兔子一起探索、寻觅影象中的美食,一起打捞那些曾经逐步消失的味道……让味蕾唱歌,让舌尖绽放! 2两绿豆,半斤面粉,上锅烙8分钟,这饼豆香味好浓,暄软放凉不硬昨天给大家分享了手擀菠菜面,许多朋侪很是感兴趣,想让我多先容一些面食的做法,不负重任,今天我又做了手工发面饼,差别于往常的发面饼,今天的发面饼我用的是绿豆乳和面,绿豆乳?

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灶台在浅吟低唱,妈妈的味道依旧芬芳。谢谢你与兔子一起探索、寻觅影象中的美食,一起打捞那些曾经逐步消失的味道……让味蕾唱歌,让舌尖绽放! 2两绿豆,半斤面粉,上锅烙8分钟,这饼豆香味好浓,暄软放凉不硬昨天给大家分享了手擀菠菜面,许多朋侪很是感兴趣,想让我多先容一些面食的做法,不负重任,今天我又做了手工发面饼,差别于往常的发面饼,今天的发面饼我用的是绿豆乳和面,绿豆乳?是的,您没有听错,绿豆乳就是把绿豆泡发,再加水打成绿豆汁,就是绿豆乳,跟平时喝的黄豆豆乳做法一样,今天的主角就是绿豆发面饼,看上去是不是很有食欲呢?北方人都喜欢吃面食,像面条、大饼、包子、饺子变着名堂的做,像我们家吃的最多的就是葱花饼和发面饼,因为这两种做起来比力简朴,家人也都喜欢吃,绿豆发面饼我也是第一次实验做,原本准备煮绿豆粥给家人去去火气,灵机一动,不如换个新服法吧。

其实要说灵感,还是来自于我们家四周有个绿色食品小食店,专卖种种豆类制作成的零食,其中绿豆做的糕点就有许多,买过两次他家的绿豆酥,味道是挺好的,但价钱真的超贵啊,一大盒28块6,一盒只有4块,一块算下来都7块多了,真心吃不起啊,一斤绿豆才6块,呵呵。心想除了绿豆和面粉,就是糖分和添加剂了吧,小孩子吃多了对身体也倒霉。

没措施过日子还是要懂的节俭,勤俭持家才是我要追求的,孩子的康健最重要。家常做法中,绿豆可以做成许多美食,绿豆汤、绿豆沙、绿豆糕,绿豆冰等,而且绿豆打成绿豆乳后卵白含量较高,可以掩护肠胃的粘膜,吃绿豆可以清热排毒还能去火,绿豆另有消肿的作用,还能促进人的食欲。趁热咬上一口绿豆饼,令人心旷神怡、唇齿留香,豆香味很浓,值得一试。面粉里加2两绿豆,不用烤不用蒸,出锅豆香味满屋飘,暄软又劲道。

分享菜谱:《绿豆发面饼》详细制作步骤如下 所需食材:绿豆100克、普通面粉300克、鸡蛋1个、白糖30克、酵母粉3克绿豆清洗洁净,提前浸泡一晚上变软(至少4个小时),准备破壁机倒入泡好的绿豆,再把鸡蛋和白糖倒进去加入150ML的凉水,按下破壁机的五谷豆乳键,静等一会,绿豆就会酿成绿豆汁了面粉中加入酵母,用打好的绿豆汁和面,边倒绿豆汁边用筷子搅拌面团,搅到没有干面粉,就可以下手揉面了揉成一个平滑的面团 ,放在温暖的地方发面2个小时发好的面团用手拉起来看,会有许多蜂窝状这样面团就发好了,案板上撒一层干面粉,把面团多揉一会排下空气,一定要揉平滑,把揉好的面团搓发展条,再分成巨细匀称的剂子把剂子揉成馒头形状,再用手撑按压成圆型的饼状,盖上保鲜膜或笼布再把生饼胚醒发10分钟,不要嫌贫苦这步一定要做,发面饼做出来暄软凉了也不会发硬电饼铛预热,平底锅也可以,锅底刷一层食用油,把面饼放进去,用中火烙至4分钟,底部变得焦黄再次翻面,另一面也烙4分钟,两面都变得焦黄就可以关火出锅了,掰开一个内里很暄软,用手按压另有回弹,有股淡淡的绿豆清香自己做的绿豆发面饼很香甜,如果您也喜欢面食,你还会用绿豆做什么美食呢?喜欢兔子的文章请点赞、关注、并分享出去!您的分享对我很重要。您有什么看法和想法,接待在下面踊跃留言和大家一起讨论。

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谢谢听兔子烦琐这么多。哈!。


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