洋葱烧鸡凉凉的天气最适合来一碗热呼呼的酱汁拌饭，捧著满满馅料的拌饭不光温暖了酷寒的双手，身子也温暖了起来。需要食材：无骨鸡腿排2片，洋葱1颗，蒜头3瓣，麻油3大匙，酱油2大匙，蚝油1大匙，米酒1大匙，糖1茶匙做法步骤：1.将无骨鸡腿排去皮切块，洋葱切粗丝，蒜头压扁2.麻油爆香蒜头后倒入鸡块3.煎炒至鸡块上色4.鸡块挪至一边后倒入洋葱丝5.翻炒一下后淋上酱汁(参考小撇步3.)6.翻炒製酱色匀称7.落盖闷至鸡块变软，约15分钟8.待鸡块变软，洋葱入味后就可盛盘9.超下饭的一锅到底洋葱烧鸡就完成囉!​。

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